Conference-Service.com offers, as part of our business activities, a directory of upcoming scientific and technical meetings. The calendar is published for the convenience of conference participants and we strive to support conference organisers who need to publish their upcoming events.
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| 3. |  [ID=313697]39. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2010 |
| 20 Sep 2010 → 22 Sep 2010; Stuttgart-Hohenheim, Germany |
| organizer: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V. (GDCh) |
| abstract: 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2010 |
| weblink: http://www.gdch.de/lchtag2010 |
| contact: Prof. Dr. Thomas Henle; phone: (+49 69 7917-366) |
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| 4. | [ID=338574]Methoden zur Fettbestimmung in Lebensmitteln |
| 21 Sep 2010; Magdeburg, Germany |
| abstract: Im Kurs werden verschiedene Möglichkeiten der Fettanalytik und Fettcharakterisierung aus dem Bereich der Lebensmittelindustrie aufbereitet. Einleitend werden die Fette als Stoffklasse, deren chemische Zusammensetzung und die physiko-chemischen Eigenschaften vorgestellt. Die Methodenvorstellung erstreckt sich von der Probenahme und Probenpräparation, über die klassischen Extraktionsverfahren bis hin zur Hochleistungsanalytik (HPLC und GC). Die Prinzipien der Schnelltestverfahren (IR-Spektroskopie, Biochemische Tests und Biosensorik) werden erläutert und ihre Ergebnisse vorgestellt. |
| contact: NOVIA GmbH Industriepark Höchst, Gebäude B 845 65926 Frankfurt Deutschland Frau Dr. Astrid Merz; phone: (+49 (0)69/ 305-43843) |
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| 5. | [ID=339156]Pestizide, Mykotoxine & Co.: Kontaminantenanalytik |
| 30 Sep 2010; Hamburg, Germany |
| abstract: Die Analytik von Pestiziden, Mykotoxinen, Dioxinen, Herbiziden und anderen Kontaminanten stellt den Analytiker immer wieder vor neue Herausforderungen. Neben den aktuellen Entwicklungen auf dem Gebiet der Kontaminantenanalytik werden auch kritische Anwendungsbereiche besprochen und natürlich erhalten Sie viele Tipps und Tricks für den analytischen Alltag und die Anwendung der spuren- und lebensmittelanalytischen Methoden im Labor. |
| contact: NOVIA GmbH Industriepark Höchst, Gebäude B 845 65926 Frankfurt Deutschland Frau Dr. Astrid Merz; phone: (+49 (0)69/ 305-43843) |
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| 6. | [ID=338531]Methoden der Proteinbestimmung in Lebensmitteln |
| 06 Oct 2010; Hamburg, Germany |
| abstract: Im Seminar werden zunächst kurz die wichtigsten grundlegenden Aspekte des Proteinaufbaus behandelt. Anschließend wird eine Übersicht über Methoden des qualitativen Proteinnachweises gegeben und unterschiedliche Quantifizierungsmethoden vorgestellt und diskutiert. Anwendungsbeispiele für bestimmte Einzelproteine in speziellen Lebensmitteln und neue Trends in der Bestimmung runden das Programm ab. |
| contact: NOVIA GmbH Industriepark Höchst, Gebäude B 845 65926 Frankfurt Deutschland Frau Dr. Astrid Merz; phone: (+49 (0)69/ 305-43843) |
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